Entre mes doigts une languette papier buvard que je respire à plein poumons et me voilà projetée deux mois en arrière, à la table du restaurant La Dame de Pic, l’établissement parisien de la première Chef française triplement étoilée Anne-Sophie Pic. Tous les 4 attablés dans un univers fin et élégant en rose et blanc, nous nous laissons bercer par le brouhaha de la salle et le va-et-vient rythmé, discret et harmonieux du personnel aux petits soins. Le menu que le serveur nous tend porte le poétique nom de "Terre Safranée" et se compose d'une succession de plats décrits par leurs parfums […]
Dès la sortie de son premier numéro en mars dernier, je devinais qu'Arts & Gastronomie allait devenir mon magazine culinaire chouchou. Contenu original, graphisme et visuels d'une qualité rare... Le magazine qui n'a nul autre pareil. Son seul défaut peut-être, l'absence de "dernière bouchée", celle qui donne la sensation d'être rassasié en refermant la dernière page. Plus que sur ma faim, il me tardait donc de découvrir le 2e numéro de ce magazine plein de promesses. Alors ?? Alors on y retrouve tout ce qui fait ce magazine réussi et unique : sa maquette sublime, ses photos à croquer, ses […]
Le duo Beth Galton (photographe) et Charlotte Omnes (styliste culinaire), armées de leur talent jusqu'aux dents nous proposent "Cut Food", une série de clichés présentant des aliments sous leur meilleure tranche*. Ça vous la coupe, hein ?! * Pour faciliter et améliorer la prise de vue, les liquides ont été remplacés par de la gélatine... via N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à devenir fan de la page Facebook du blog ;)
Ce n'est pas parce que je n'ai pas eu le temps d'écrire cette semaine que je n'ai pas pensé à vous ! Pour finir la semaine, je vous offre mon best-of de la semaine... qui vous allez voir, est pluôt riche en perles et nouveautés ! Ça se regarde... Agence : Imelda Ogilvy, Slovenie pour le Surf Festival (2013) Agence :BETC, Paris à l'occasion du match de football Evian Thonon Gaillard - Paris Saint Germain (Avril 2013) Agence : La Famille XXL, Paris pour Weight Watchers (avril 2013) Agence : DDB° Paris pour Fleury Michon (Avril 2013) C'est intéressant de voir comment Fleury Michon cherche à […]
Instagram est le réseau social idéal pour partager son quotidien en photos. Quand la plupart des utilisateurs y postent des photos à caractère "personnel", il y a des artistes qui s'en servent comme vecteur pour publier leur travail créatif. C'est le cas de la malaisienne (Red) Hong Yi, qui pendant tout le mois de mars dernier a publié sur son compte Instagram une nouvelle réalisation par jour. Des assiettes en guise de toile, de la nourriture à la place de peinture... poétique et plein d'imagination, 31 Days of Food Art est un projet croqué sans les dents et délicieux pour les yeux ! […]
Elle, c'est Hana ou B. Wak pour la blogosphère. Bien plus qu'une "blogueuse", une pépite de créativité. Telle une magicienne, elle fait tournoyer fruits, légumes et autres ingrédients pour réaliser ses "Foodanimés", des vidéos de recettes en stop motion. Au rythme de la musique s'agglomèrent farine, œufs et beurre, dansent les noisettes, s'agitent les petits biscuits, vibrent les calissons... La pâte à tartiner n'a jamais été aussi poétique, le taboulé jamais aussi impertinent. Et si vous en voulez encore, vous savez ce qu'il vous reste à faire ! N'hésitez pas à vous inscrire à la […]
Le burger n'aura jamais été aussi tendance. Pendant très longtemps associé à de la junk-food pure et dure, il est aujourd'hui considéré comme un plat gastronomique à part entière et fait l'objet de toutes les convoitises : les restos à "burger gourmet" se multiplient, dans la presse culinaire on débat du meilleur burger de la capitale pendant que le burger le plus cher au monde fait le buzz sur la toile. Cela fait justement quelques temps que je souhaitais vous présenter le site Fat & furious burger qui cuisine à toutes les sauces ce fameux pain rond pour en faire de véritables créations […]