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Ca se déguste avec les yeux

Jeudi 30 mai 2013 4 30 /05 /Mai /2013 11:00


Entre mes doigts une languette papier buvard que je respire à plein poumons et me voilà projetée deux mois en arrière, à la table du restaurant La Dame de Pic, l’établissement parisien de la première Chef française triplement étoilée Anne-Sophie Pic. Tous les 4 attablés dans un univers fin et élégant en rose et blanc, nous nous laissons bercer par le brouhaha de la salle et le va-et-vient rythmé, discret et harmonieux du personnel aux petits soins. Le menu que le serveur nous tend porte le poétique nom de "Terre Safranée" et se compose d'une succession de plats décrits par leurs parfums […]
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Lundi 20 mai 2013 1 20 /05 /Mai /2013 09:30


Dès la sortie de son premier numéro en mars dernier, je devinais qu'Arts & Gastronomie allait devenir mon magazine culinaire chouchou. Contenu original, graphisme et visuels d'une qualité rare... Le magazine qui n'a nul autre pareil. Son seul défaut peut-être, l'absence de "dernière bouchée", celle qui donne la sensation d'être rassasié en refermant la dernière page. Plus que sur ma faim, il me tardait donc de découvrir le 2e numéro de ce magazine plein de promesses. Alors ?? Alors on y retrouve tout ce qui fait ce magazine réussi et unique : sa maquette sublime, ses photos à croquer, ses […]
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Mardi 14 mai 2013 2 14 /05 /Mai /2013 16:15


Le duo Beth Galton (photographe) et Charlotte Omnes (styliste culinaire), armées de leur talent jusqu'aux dents nous proposent "Cut Food", une série de clichés présentant des aliments sous leur meilleure tranche*. Ça vous la coupe, hein ?! * Pour faciliter et améliorer la prise de vue, les liquides ont été remplacés par de la gélatine... via N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à devenir fan de la page Facebook du blog ;)
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Vendredi 19 avril 2013 5 19 /04 /Avr /2013 09:30


Ce n'est pas parce que je n'ai pas eu le temps d'écrire cette semaine que je n'ai pas pensé à vous ! Pour finir la semaine, je vous offre mon best-of de la semaine... qui vous allez voir, est pluôt riche en perles et nouveautés ! Ça se regarde... Agence : Imelda Ogilvy, Slovenie pour le Surf Festival (2013) Agence :BETC, Paris à l'occasion du match de football Evian Thonon Gaillard - Paris Saint Germain (Avril 2013) Agence : La Famille XXL, Paris pour Weight Watchers (avril 2013) Agence : DDB° Paris pour Fleury Michon (Avril 2013) C'est intéressant de voir comment Fleury Michon cherche à […]
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Mardi 9 avril 2013 2 09 /04 /Avr /2013 10:20


Instagram est le réseau social idéal pour partager son quotidien en photos. Quand la plupart des utilisateurs y postent des photos à caractère "personnel", il y a des artistes qui s'en servent comme vecteur pour publier leur travail créatif. C'est le cas de la malaisienne (Red) Hong Yi, qui pendant tout le mois de mars dernier a publié sur son compte Instagram une nouvelle réalisation par jour. Des assiettes en guise de toile, de la nourriture à la place de peinture... poétique et plein d'imagination, 31 Days of Food Art est un projet croqué sans les dents et délicieux pour les yeux ! […]
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Vendredi 22 mars 2013 5 22 /03 /Mars /2013 09:30


Si comme moi vous aimez passer du temps dans le coin "Art de vivre" de votre bureau de presse, vous aurez sans doute remarqué l'arrivée d'un petit nouveau, Arts & Gastronomie, qui apporte un peu de fraîcheur au sein du rayon sur-saturé des magazines culinaires. ©Arts & Gastronomie Pour la petite histoire, Arts & Gastronomie c'est d'abord l'agence de communication Propulse et son directeur, Guillaume Drouin, qui en 2007 a décidé de lancer un magazine haut-de-gamme dédié à "L'art de vivre au fil des saisons". Jusqu'à présent, Arts & gastronomie n'était diffusé qu'à l'échelle régionale […]
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Lundi 4 février 2013 1 04 /02 /Fév /2013 09:00


Vous souvenez-vous d'Emilie Guelpa, directrice artistique et auteur du blog Griottes ? Je vous avais présenté quelques extraits de son travail et notamment ses sublimes tartes Pantone désormais connues dans le monde entier (et je n'exagère rien). © Griottes Je ne saurais dire si Alison Anselot s'est inspirée du travail d'Emilie Guelpa, en tous cas son projet Pantone Food repose sur le même principe : les couleurs Pantone réalisées à partir d'aliments de la couleur concernée. Des clichés très gourmands à consommer sans modération ! © Alison Anselot via N'hésitez pas à vous inscrire à la […]
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Vendredi 2 novembre 2012 5 02 /11 /Nov /2012 08:45


Elle, c'est Hana ou B. Wak pour la blogosphère. Bien plus qu'une "blogueuse", une pépite de créativité. Telle une magicienne, elle fait tournoyer fruits, légumes et autres ingrédients pour réaliser ses "Foodanimés", des vidéos de recettes en stop motion. Au rythme de la musique s'agglomèrent farine, œufs et beurre, dansent les noisettes, s'agitent les petits biscuits, vibrent les calissons... La pâte à tartiner n'a jamais été aussi poétique, le taboulé jamais aussi impertinent. Et si vous en voulez encore, vous savez ce qu'il vous reste à faire ! N'hésitez pas à vous inscrire à la […]
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Vendredi 28 septembre 2012 5 28 /09 /Sep /2012 08:50


Le burger n'aura jamais été aussi tendance. Pendant très longtemps associé à de la junk-food pure et dure, il est aujourd'hui considéré comme un plat gastronomique à part entière et fait l'objet de toutes les convoitises : les restos à "burger gourmet" se multiplient, dans la presse culinaire on débat du meilleur burger de la capitale pendant que le burger le plus cher au monde fait le buzz sur la toile. Cela fait justement quelques temps que je souhaitais vous présenter le site Fat & furious burger qui cuisine à toutes les sauces ce fameux pain rond pour en faire de véritables créations […]
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Vendredi 7 septembre 2012 5 07 /09 /Sep /2012 08:45


Si vous avez la chance d'être à Paris ce week-end, ruez-vous chez Fauchon, Place de la Madeleine. Pendant 3 jours et pour la 5e année consécutive, la Maison met à l'honneur sa pâtisserie star lors de son "Week-end Éclairs". © Fauchon L'occasion pour tous les gourmands de (re)découvrir 25 de ses best-sellers comme La Joconde, le Paris Brest, le Cherry Blossom ou encore le Champagne Framboise... et de tester leur dernière création, l'Éclair Saint Honoré, version revisitée d'un grand classique de la pâtisserie française qu'on ne présente plus. © Fauchon A moins que vous ne cédiez pour un […]
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