Communication (Agro)alimentaire

Quand on apprend que 59 % des jeunes adultes britanniques (16 à 23 ans) ne savent pas que le beurre est un produit dérivé de la vache, que plus d'un tiers (46%) ne sait pas que le bacon est de la viande de porc, qu'ils sont 15 % à penser que le lait et les œufs proviennent de cultures, que plus de 20 % pensent que la confiture/marmelade est faite à partir de céréales et j'en passe et des meilleures... il y a de quoi s'étouffer (pour commencer), rire un peu jaune, mais surtout s'inquiéter, voire s'insurger ! Ces chiffres* concernent le Royaume-Uni, mais je doute que ce soit si différent en France... Vous me direz, avec ce que contiennent les produits agrolimentaires aujourd'hui, mieux vaut parfois ne pas savoir ce qu'on mange...Enfin, tout de même !

La faute à qui ? à quoi ? Difficile de trouver un coupable, le sujet est bien trop complexe : urbanisation, mondialisation et mutation des comportements alimentaires, industrialisation, influence des médias et de la publicité... y sont indéniablement pour quelque chose. Mais le fond du problème relève surtout d'éducation selon moi. Pas scolaire uniquement, mais aussi familiale. Nul besoin nécessairement d'argent, de longues études... simplement prendre le temps d'éveiller, de développer la curiosité, en cuisine, autour de la table... et ce dès le plus jeune âge ! Le reste se fera ensuite tout seul. Vous comprendrez maintenant pourquoi je mets à l'honneur sur le blog de jolis projets comme celui du petit carnet de recettes Le Roquefort et les enfants.

Fin de la digression, revenons plutôt à nos moutons ! A la suite de ce malheureux constat, mon intention était de vous montrer que parfois certaines publicités illustrent ce lien entre le contenu de votre assiette et son origine. La preuve par l'exemple, avec ces quelques campagnes publicitaires créatives et souvent pleines d'humour :

"Like old times"

Agence : Young &Rubicam, São Paulo, Brésil, pour les restaurants Assim Assado

  Agence : Euro RSCG, Londres, Royaume-Uni (2008) pour Lactofree

Agence : Brey Leino, Bristol, Angleterre (2009)

"Banana flavoured milk"

  Agence : Cheil Worldwide, Seoul, Corée du Sud (2012) pour le lait aromatisé à la banane Binggrae

Agence : Mc Cann, Lima, Pérou pour Bimbo Wraps

Agence : Brand 8, Chine (2012)

Finissons avec mon coup de cœur :

"The Real Milkshake"

Agence : DDB Helsinki, Finlande (2009) pour McDonald's 

Bien sûr, on aurait aussi pu discuter de l'image d'authenticité et de naturalité véhiculée par ces marques dans leurs publicités, mais là n'était pas la question aujourd'hui.

* Sondage mené auprès de 2 000 personnes pour l'association Linking Environment and Farming (LEAF) (Source)

Article sélectionné par Libé food (12/07/2012) 

N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter et à devenir fan de la page Facebook du blog ;)