Communication (Agro)alimentaire

Ce n'est pas fabuler que dire que la restauration* est en difficultés, ces dernières années, la baisse du chiffre d'affaires du secteur est bien réelle. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, ça sent aussi bien le roussi dans les cuisines des grands groupes que celles des indépendants...

Les restaurateurs se mobilisent pour faire revenir les Français au restaurant

Dans ce contexte de crise, les organisations professionnelles ont donc sollicité le ministère de l'Économie et des Finances et ses opérateurs (Direction générale des Entreprises et Bpifrance), gestionnaires du Fonds de Modernisation de la Restauration, pour que soit engagée une grande campagne nationale visant à (re)donner envie aux Français d'aller au restaurant, en faire une pratique, une habitude plus quotidienne. Et ce en valorisant tous les types de restaurants.

Les objectifs de cette mobilisation sont multiples : promouvoir la filière de la restauration dans toute sa diversité, mobiliser les acteurs-clé de l'économie dans tous les territoires, et donner l'envie à tous les consommateurs de fréquenter les établissements de restaurations, quels qu'ils soient. En somme, inviter les Français à réinvestir ces milliers de lieux de l'Hexagone où… "la vie a du goût" !
 

"Au resto, la vie a du goût", une campagne de communication nationale portée par les restaurateurs

Alors, comment faire revenir les clients au restaurant ? En prenant la parole bien entendu, mais sans pour autant frapper le poing sur la table. De la manière la plus alléchante possible, en titillant les papilles du consommateur au travers d'un large plan de communication de 4 mois, multicanal (supports TV, radio, internet, réseaux sociaux, combinés à un dispositif commercial), avec pour slogan "Au resto, la vie a du goût !".

Au menu de cette campagne (débutée le 18 mars dernier), 3 volets - media et hors-media - puissants et aux objectifs complémentaires :

#1 Un éco-système digital avec un site internet dédié www.lavieauresto.fr et une présence sur les réseaux sociaux (Facebook, Twitter et Instagram).

#2 Un grand jeu-concours pour faire gagner aux clients des bons cadeaux de 20€ à dépenser dans le restaurant de leur choix (1 000 bons cadeaux à gagner chaque semaine jusqu'au 30 juin). Pour tenter sa chance, il suffit d'envoyer la photo d'une addition et ses coordonnées postales via internet ou par courrier. Un tirage au sort est ensuite effectué. Toutes les infos ICI.

#3 La diffusion de 4 spots TV, tous concoctés à partir d'un même ingrédient clé : l'humour ! Y sont dépeintes des scènes de la vie quotidienne mêlant gourmandise, convivialité, partage et émotions, destinées à valoriser toutes les typologies de restaurants : restauration rapide, traditionnelle et tendance. Parmi les convives attablés dans ces 4 films, plusieurs acteurs/humoristes populaires comme Thierry Samitier, Ariane Brodier ou encore Gil Alma.
 

Alors, vous mangez (quoi) où ce soir ? ;)

* Le secteur de la restauration représente en France, un chiffre d'affaires de plus de 66 milliards d'euros et plus de 600 000 salariés. Il représente approximativement 50% des recettes touristiques françaises. (Source : dossier de presse)

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