Communication (Agro)alimentaire

Quel endroit peut-être encore plus paradisiaque qu'un supermarché pour une accro des tendances et nouveautés alimentaires comme moi ? Le SIAL Paris pardi ! Le voyage de classe de toute bonne formation en marketing agroalimentaire qui se respecte (ah quand j’étais jeune…), mais surtout LE rendez-vous mondial de toute la profession. La bonne nouvelle, c'est que cette année j'y serai présente en tant que média partenaire ! Petite mise en bouche (pas celle de métro) de ces 5 jours pendant lesquels la capitale hexagonale deviendra le ventre du monde…

Le SIAL, C'EST QUOI ?

Le SIAL, pour Salon International de l’Alimentation, est Le rendez-vous mondial de l’innovation alimentaire, « Le lieu où s'expose l'alimentation d'aujourd'hui et où s'invente celle de demain ». Créé il y a plus de 50 ans, le SIAL est très vite devenu LE rendez-vous incontournable des professionnels de l’industrie agroalimentaire en quête d’inspiration et de rencontres (il s’expose également à Shangaï, Montréal, Abu Dhabi, Djakarta ou encore Manille).

Parmi les évènements incontournables du Salon :

> SIAL Innovation - Tendances et innovations alimentaires
Le lieu central du salon : une vitrine sur les produits les plus innovants du monde, 675 innovations sélectionnées parmi 1 757 produits présentés, dont les 15 Grands Prix décernés par le Jury SIAL Innovation 2016. Les 3 meilleures innovations seront révélées lors de la cérémonie de remise des prix du lundi 17 octobre.

> World Tour - Un tour du monde des tendances de consommation
En partenariat avec des journalistes internationaux, World Tour décrypte les tendances en terme de consommation dans 28 marchés du monde, permettant ainsi de découvrir et comprendre la spécificité du marché alimentaire et connaître les produits alimentaires rencontrant le plus de succès.

> SIAL TV
Tables rondes, débats, conférences, interviews pour échanger et s'informer autour des grands enjeux de l'agroalimentaire mondial (développement durable, relations producteurs/distributeurs, l'alimentation, nutrition-santé bien-être, sourcing des matières premières, nouveaux modes de consommation et de comportement alimentaire en France et dans le monde...) et faire naître de nouvelles idées.

> La Cuisine - La restauration à l'honneur
Un espace de démonstrations culinaires animées par des chefs de renom (Joël Robuchon, parrain du SIAL 2016, Yoshitaka Takayanagi, Christian Têtedoie, Clément Leroy...) mettant en scène les produits des exposants du SIAL Paris, au travers de thématiques et tendances actuelles : cuisine locavore, fresh'attitude, tendances et textures, made in France, cuisine collective, etc. Point d'orgue de la Cuisine, les Espoirs de la Gastronomie Française qui mettra en compétition des jeunes venus de la France entière. En plus de faire émerger les talents de demain, cet événement donnera l’occasion aux visiteurs de découvrir comment s’invente la gastronomie du futur.

> Le Wine & Food Lab - Nouveaux accords mets et vins
Un espace convivial de dégustation dédié aux accords Epicerie Fine et Vins, avec de nombreuses masterclasses au programme.

Le SIAL, C'EST QUI ?

• 7 000 exposants*
• Plus de 92 pays représentés
• 21 secteurs d’exposition
• 160 000 visiteurs professionnels

Le SIAL, C'EST QUAND ?

Du 16 au 20 octobre 2016.

Le SIAL, C'EST OÙ ?

Au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte.

Le SIAL, C'EST COMMENT ?

Pour en savoir plus sur le SIAL Paris 2016, vous immerger dans le Salon via une visite à 360°, commander votre badge, ou connaître toutes les informations pratiques :

www.sialparis.fr

« Le secteur de l’alimentation aura les yeux tournés vers Paris en octobre 2016. L’agroalimentaire est une des industries les plus dynamiques dans la majorité des pays du G20. En découvrant de nouvelles tendances et des opportunités de croissance, les acteurs de l’alimentaire vont pouvoir trouver un tremplin qui leur permettra d’atteindre leurs objectifs. SIAL Paris est une plateforme unique d’inspiration qui permet de tester de nouveaux marchés, de lancer de nouveaux produits et de rencontrer les principaux professionnels du secteur pour discuter des challenges à venir. En véritable laboratoire, les départements R&D du monde entier finalisent leurs innovations pour pouvoir les tester dans les allées du salon. Plus de 2500 innovations vont être présentées en avant-première à l’opération SIAL Innovation pour inspirer toujours plus l’industrie agroalimentaire. » Nicolas TRENTESAUX, Directeur de SIAL Network

* Parmi les marques françaises présentes : Andros, Avamo, Bernard, Bigard, Biscuits Fossier, Bongrain, Brasseurs De Lorraine, Bridor, Castelli, Cerelia, Chancerelle, Clement Faugier, Daregal, Descours, Eurial, Filpack Industrie, Gelpass, ILC, Jean Henaff, Labeyrie, Lactalis, Laita, LDC, Lima, Loste Grand Saloir, Lutetia, La Boulangère, La Trinitaine, Nemeco, Pomona, Rians, Salins Du Midi, Sill, Sodiaal, Tereos, Triballat Noyal ou encore Urschel Int.

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