Communication (Agro)alimentaire

Ce week-end du 30 avril & 1er mai, se tiendra la 22e édition Les rencontres de Cambremer, le festival des produits AOC/AOP en Normandie (Pays d'Auge). Un rendez-vous unique en son genre et un formidable lieu de rencontres, d'échanges et de pédagogie autour des Appellations d'Origine Contrôlées/Protégées, réunissant chaque année producteurs, restaurateurs, consommateurs, prescripteurs, décideurs et grand public... tous animés par une cause commune : la gourmandise. Et cette année, c'est la Savoie qui est à l'honneur !

Pour combler cet appétit pour les produits de qualité, le terroir et le savoir-faire, la programmation s'annonce une fois encore riche et intense : conférences/tables rondes, marché des produits AOC/AOP (du fromage, du vin, du cidre en veux-tu, en-voilà...), cuisine "Street Food", ateliers du goût (dont une dégustation de vin par Dominique Hutin, célèbre chroniqueur de l'émission "On va déguster !" sur France Inter), ateliers de l’info, ateliers pour enfants... ainsi que des ateliers cuisine à 4 mains : duos chef x blogueur. 

Et devinez quoi ? J'y serai, et même que je passerai derrière les fourneaux ! Au menu des réjouissances, un « Tartare de bœuf de race normande au couteau, Oignons de Roscoff, Cidre Pays d’Auge » que j'aurai l'honneur de préparer (enfin je ferai de mon mieux !) avec Sébastien Rémy, chef du restaurant L’Angle Saint Laurent à Bayeux, dernièrement reconnu "Jeune Talent 2016" par Gault & Millau. On se donne RDV samedi à 12h15 à Cambremer ?

Les rencontres de Cambremer 2016

> LE PROGRAMME COMPLET <

INFORMATIONS PRATIQUES

Samedi 30 avril (9h30-19h) & Dimanche 1er Mai (10h-18h)

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4 € / voiture qui donnent droit à une place de parking et à un verre passeport pour des dégustations... en toute modération.

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Possibilité de restauration sur place avec les restaurants de Cambremer et les Food-Trucks !

POUR EN SAVOIR PLUS

www.lesrencontresdecambremer.fr

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