Communication (Agro)alimentaire

Décomposer sa nourriture, classer ses ingrédients par nature, par taille, par couleur... et en faire de jolis tableaux, c'était original il y a quelques années (si vous vous souvenez du magnifique livre de cuisine "Homemade Is Best" d'IKEA), mais c'est tellement devenu monnaie courante aujourd'hui (on ne compte plus les photos de ce type sur Instagram !) qu'on n'y prête plus vraiment attention. C'est pourtant différent avec les photos de Mikkel Jul Hvilshøj. L'artiste photographe n'a pas décomposé juste pour décomposer, les ingrédients sont mis en scène avec leur appareil de cuisson de façon à représenter des recettes au minimalisme gorgé de relief et profondeur. Pour réussir son plat, c'est quand même plus utile d'avoir le déroulé de la préparation en plus de la liste des ingrédients non ? 

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